Dualchi. Domani la 26^ Edizione della Sagra del Fico d'India

| di a cura della Redazione
| Categoria: Gusto
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DUALCHI. Nel piccolo borgo del Marghine fervono i preparativi per la 26^ edizione della Sagra del Fico d'India, che si terrà domani, Sabato 3 Settembre nella Piazza San Leonardo di Dualchi.

L'apertura degli stand, prevista per le 16, darà avvio alla festa che ospiterà l'esposizione dei prodotti locali e la presentazione e la vendita dei dolci, della sapa, della marmellata e del liquore e la degustazione del gelato al fico d'india e dei frutti freschi a cura della Pro Loco.

Alle 18 l'esibizione e l'intrattenimento con le maschere tradizionali Thurpos di Orotelli.

Subito dopo, la  dimostrazione della preparazione della “sapa’.

Dalle  20  la tradizionale cena a base di “zippulas de abba “, pecora alla vernaccia, acqua e vino.

La serata continuerà con le musiche del fisarmonicista Davide Caddeo accompagnato dal gruppo “Armonias de Ballu 2016”.

All'interno della manifestazione si terrà il convegno “Coltivazione del fico d'india in Sardegna”, curato dal dott. Muntoni di Agris Sardegna.

a cura della Redazione

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